সোমবার , ২৩ জুলাই ২০১৮
মূলপাতা » প্রধান খবর » মাত্র ১০ মিনিটেই সুস্বাদু দোসা (ভিডিও)

মাত্র ১০ মিনিটেই সুস্বাদু দোসা (ভিডিও)

3.-Rosemary-and-Thyme-Chickpea-Pancakes-Socca-de-Nice-645x431দোসা! তাও আবার ১০ মিনিটে? হ্যাঁ, এটাও সম্ভব। এমনিতে দোসা তৈরি প্রক্রিয়াটি বেশ সময় সাপেক্ষ এবং এতে লাগে অনেকটা পরিশ্রম। তবে যদি বেসন ব্যবহার করেন, সময়টা কমে আসে একদম ১০ মিনিটে। স্বাদে হয় অনেক বেশী মজাদার, এমনকি সুজির দোসার চাইতে সহজ বেসনের দোসা তৈরি। আর আপনি চাইলে রেসিপি নিজের ইচ্ছামত বদলেও নিতে পারবেন। চলুন, জেনে নিই রেসিপি আর কৌশলটি শিখে নিই ভিডিও দেখে।

উপকরণ

১ কাপ বেসন
১ কাপ পানি
এক চিমটি বেকিং সোডা (ইচ্ছা)
কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা মিহি কুচি (ইচ্ছা)
আস্ত জিরা ১/২ চা চামচ (আপনি চাইলে ভাজা জিরার গুঁড়াও ব্যবহার করতে পারেন)
চাট মসলা সহ আপনার পছন্দের যে কোন মসলা (ইচ্ছা)
১/২ কাপ মিহি ঝুরি করা গাজর/জুকিনি/বাঁধাকপি/ পেঁয়াজ (ইচ্ছা)
তেল

প্রণালি

  • – প্রথমে পানি দিয়ে বেসন মিশিয়ে নিন। মিহি ব্যাটার তৈরি করুন।
  • – তারপর বাকি সব উপাদাব মিশিয়ে নিন।
  • – প্যানে অল্প তেল ব্রাশ করে গরম করে নিন। তারপর চামচে করে ব্যাটার দিয়ে ভালো করে ছড়িয়ে দিন চামচ দিয়েই। যত পাতলা ছড়াবেন, তত ভালো।
  • -চারপাশে তেল ছড়িয়ে দিন। মাঝারি আঁচে রান্না করুন। মুচমুচে হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
  • -পরিবেশন করুন আপনার পছন্দের যে কোন কিছুর সাথে।

বিস্তারিত জানতে দেখে নিই এই ভিডিও। রেসিপি ও ভিডিও কৃতজ্ঞতা মাঞ্জুলা’স কিচেন।


আপনার মতামত

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


Email
Print